Milky Oolong

Originaire de la province du Fujian, en Chine, ce Milky Oolong est produit presque entièrement à la main. Immédiatement après le flétrissage, les feuilles encore humides sont chauffées brièvement à la vapeur de lait, ce qui a pour effet de conserver la jolie couleur de ses feuilles et de lui conférer un goût subtilement crémeux. Ces dernières sont alors roulées manuellement et de façon méticuleuse. Une tasse jaune-vert olive entrainant un parfum gourmand et sucré de manière naturelle. Une référence incontournable pour les amateurs de thés vert et/ou noir, à mi-chemin entre ces deux types de thés.