Jasmine Oolong

Alors que les thés verts sont déjà fortement appréciés dans notre pays, les versions en Oolong sont quant à elles peu connues. Une qualité qui nous vient directement de la province de Guangxi, dans le sud de la Chine. Avec un savoir-faire artisanal, où les feuilles sont roulées à plusieurs reprises dans les fleurs de jasmin fraîches, puis ensuite filtrées pour qu’il n’y ait presque plus de fleurs. Le résultat est fin et élégant avec une douceur florale dans la coupe.